PSD jesli chcesz sobie robic fote z warstwami cudami na kiju i to wszystko zachowac - to taki format roboczy w PS ktory zapisze caly projekt tak jak jest jakbys chcial przerwac obrobke foti i do niej na drugi dzien wrocic (warswy, maski itp itd)
jesli z kolei chcesz sobie zostawic finalny obrazek to zostawiaj sobie tiffa lub zrob jpega
na pytanie tiff czy jpeg - tiff wiekszy rozmiar, kompresja bezstratna, jpeg mniejszy kompresja stratna (ale jpeg w max jakosci nie rozroznisz wizualnie od tiffa) - decyzja nalezy do Ciebie